ประวัติศาสตร์การผลิตน้ำตาลจากอ้อย

ประเทศไทย ในฐานะผู้ผลิตและส่งออกน้ำตาลอันดับหนึ่งของอาเซียน อันดับสองของโลกรองจากบราซิล อุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลในไทยเป็นอุตสาหกรรมที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจภาคเกษตรกรรมของประเทศได้ดีไม่แพ้ มันสำปะหลัง ปาล์