น้ำตาลผสม (Invert Sugar) เคล็ดลับความหวานที่ซ่อนอยู่ในขนมและเครื่องดื่ม

สวัสดีค่ะผู้อ่านทุกท่านถ้าใครเคยได้ยินคำว่า “น้ำตาลผสม” หรือ “Invert Sugar” อาจสงสัยว่ามันคือน้ำตาลแบบไหน แตกต่างจากน้ำตาลทรายที่ใช้กันทุกวันอย่างไร ความจริงแล้วน้ำตาลผสมคือน้ำตาลที่ได้จากการนำน้ำตาลท