ธาตุอาหารหลักที่อ้อยต้องการในปริมาณสูง ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปแตสเซียม แน่นอนว่าธาตุเหล่านี้มีในดินอยู่แล้ว ในช่วงระยะแรกที่เริ่มปลูกอ้อยในพื้นที่ แต่เมื่อมิตรชาวไร่เริ่มปลูกและตัดอ้อยไปหลายรอบ