อ้อย นอกจากจะมีประโยชน์ด้านอาหารคน อาหารสัตว์ ผลิตน้ำตาล เป็นเครื่องปรุงอาหาร หรือคุณค่าด้านอื่น ๆ เศษซากของอ้อยที่เหลือจากกระบวนการผลิตน้ำตาลที่เรียกว่า “โมลาส” ยังสามารถนำมาผลิตเป็นพลังงานทางเลือกอย

เอทานอล อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมิตรผล ที่นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาแปลงวัสดุเหลือทิ้งและเหลือใช้ อย่างกากน้ำตาล หรือ โมลาส (Molasses) มาผลิตเป็นเชื้อเพลิง เพื่อลดการนำเข้าน้ำมัน และเป็นการนำของเสียมาทำให