หัวใจของการทำไร่อ้อยแบบมิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม คือ การนำเครื่องจักรกลการเกษตรเข้ามาช่วยทำงานในไร่อ้อย ไม่ว่าจะเครื่องขึ้นแปลงปลูก เครื่องปลูกอ้อย เครื่องใส่ปุ๋ย เครื่องพ่นสารควบคุมวัชพืช รถตัดอ้อย และรถบร

มิตรผลจัดกิจกรรม “SHOW&SHARE ทายาทเถ้าแก่ไร่อ้อย” ขึ้น ณ มิตรภูเขียวและไร่กุดจอก จ.ชัยภูมิ เพื่อให้ทายาทเถ้าแก่ไร่อ้อยรุ่นใหม่ ได้ศึกษาเทคโนโลยีการบริหารจัดการไร่ที่ทันสมัย รวมถึงการแลกเปลี่ยนความรู้

หลักพื้นฐานที่สำคัญอย่างหนึ่งของวิธีการปลูกอ้อยสมัยใหม่แบบมิตรผลโมเดิร์นฟาร์มนั่นก็คือการออกแบบแปลงปลูกอ้อยใหม่ให้มีการวางผังพื้นที่ (Farm Layout)