ในช่วงเดือนมกราคมของทุกปี เป็นช่วงที่มิตรชาวไร่ตัดอ้อยตอ หีบอ้อยส่งเข้าโรงงาน ซึ่งปัจจุบันมิตรชาวไร่หลายรายเริ่มเปลี่ยนมาตัดอ้อยสด ไว้ใบคลุมดินกันมากขึ้น ด้วยเทคโนโลยีการทำไร่อ้อยแบบมิตรผลโมเดิร์นฟาร์