เมื่อพูดถึงลักษณะอาการบ่งชี้ว่าอ้อยเกิดโรคหรือไม่สมบูรณ์ อาการต่าง ๆ มักแสดงออกมาจากหลายส่วนของอ้อย ไม่ว่าจะใบอ้อย ลำต้น ราก หรือเนื้อเยื่อ ซึ่งขึ้นอยู่กับโรคหรือความผิดปกติที่อ้อยได้รับแตกต่างกันออกไ