สวัสดีค่ะมิตรชาวไร่ เทศกาลไหว้เจ้ากำลังจะมาถึง มาเรียนรู้วิธีการไหว้ที่ปลอดภัย ลดฝุ่นควัน และเลือกของไหว้ที่ดีต่อสุขภาพกันดีกว่าค่ะ
ส่วนการเลือกซื้อของไหว้ ต้องเน้นให้สะอาด ปลอดภัย เพื่อสุขอนามัยที่ดี อาทิ
เนื้อสัตว์: เลือกเนื้อสด แน่น ไม่ยุ่ย ไม่มีสีคล้ำหรือกลิ่นเหม็น เป็ดไก่ต้องไม่มีการทาสี ไม่มีกลิ่นหืน
ผักและผลไม้: เลือกผักสดสะอาด สีสดตามธรรมชาติ ไม่เหี่ยวเฉาหรือช้ำ ไม่มีคราบสกปรกหรือยาฆ่าแมลง การล้างผักผลไม้ให้สะอาด ทำได้ 3 วิธี คือ 1. ล้างด้วยน้ำไหล 2. แช่น้ำผสมน้ำส้มสายชู 5% 3. แช่น้ำผสมเบคกิ้งโซดา
ขนมหวาน: หลีกเลี่ยงขนมสีฉูดฉาด ดูวันหมดอายุก่อนซื้อ บรรจุภัณฑ์ต้องสะอาด ไม่มีร่องรอยแกะ
หากต้องการนำอาหารไหว้มารับประทาน ควรปรุงอาหารให้สุกใหม่ หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง รสหวานจัด เค็มจัด อาหารสุก ๆ ดิบ ๆ อาหารหมักดอง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การไหว้ตรุษจีนด้วยความใส่ใจ นอกจากจะได้บุญแล้ว ยังช่วยรักษาสุขภาพและสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน ขอให้ทุกท่านมีความสุขในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ค่ะ
ที่มาข้อมูล : https://www.thairath.co.th