การปลูกอ้อยให้ได้ผลผลิตสูงนั้น มีปัจจัยสำคัญหลายอย่าง แต่หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือการจัดการธาตุอาหารให้เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ไนโตรเจน" ซึ่งเป็นธาตุอาหารหลักที่มีบทบาทสำคัญอย่างมากในระยะเพิ่มผลผลิตของอ้อย บทความนี้จะชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของไนโตรเจนและวิธีการใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงเพื่อเพิ่มผลผลิตอ้อยอย่างมีประสิทธิภาพ

ทำไมไนโตรเจนจึงสำคัญต่ออ้อยในระยะเพิ่มผลผลิต?

ไนโตรเจนเป็นธาตุอาหารที่พืชต้องการในปริมาณมาก โดยเฉพาะอ้อยซึ่งเป็นพืชที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องการสร้างมวลชีวภาพในปริมาณมาก ในระยะเพิ่มผลผลิต (อายุประมาณ 3-8 เดือน) อ้อยจะมีการเจริญเติบโตทางลำต้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งต้องการไนโตรเจนเป็นจำนวนมากเพื่อสร้างเนื้อเยื่อใหม่

ไนโตรเจนมีบทบาทสำคัญหลายประการในการพัฒนาอ้อย ได้แก่

1. ส่งเสริมการแตกกอและการเจริญเติบโตของลำ ไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการแตกหน่อและการพัฒนาลำอ้อย ทำให้มีจำนวนลำต่อกอเพิ่มขึ้น
2. เพิ่มขนาดและความสูงของลำ ไนโตรเจนช่วยในการขยายขนาดเซลล์ ทำให้ลำอ้อยมีขนาดใหญ่และยาวขึ้น ส่งผลโดยตรงต่อน้ำหนักผลผลิต
3. พัฒนาระบบใบ ไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของคลอโรฟิลล์ ช่วยให้ใบอ้อยมีสีเขียวเข้ม ทำให้สังเคราะห์แสงได้ดี ผลิตอาหารเพื่อสะสมในลำได้มาก
4. เพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำ อ้อยที่ได้รับไนโตรเจนเพียงพอจะมีระบบรากที่แข็งแรง สามารถดูดน้ำและธาตุอาหารได้ดียิ่งขึ้น

สัญญาณอ้อยขาดไนโตรเจนที่ควรสังเกต

เกษตรกรควรสังเกตอาการขาดไนโตรเจนในอ้อย เพื่อจะได้แก้ไขได้ทันท่วงที สัญญาณที่บ่งชี้ว่าอ้อยกำลังขาดไนโตรเจน ได้แก่ ใบอ้อยมีสีเหลืองซีด โดยเฉพาะใบแก่ด้านล่าง การเจริญเติบโตช้า ลำอ้อยบาง สั้นจำนวนหน่อต่อกอน้อย ระบบรากพัฒนาไม่ดี

เพื่อให้ได้อ้อยที่มีลำใหญ่ น้ำหนักดี ควรใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงในช่วงระยะเพิ่มผลผลิต ดังนี้

1. ช่วงเวลาที่เหมาะสม ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูงในช่วงอ้อยอายุ 3-6 เดือน ซึ่งเป็นช่วงที่อ้อยมีการเจริญเติบโตทางลำต้นมากที่สุด
2. สูตรปุ๋ยที่แนะนำ ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง เช่น สูตร 46-0-0 (ยูเรีย) หรือสูตร 21-0-0 (แอมโมเนียมซัลเฟต) หรือสูตรผสมที่มีไนโตรเจนสูง เช่น 25-7-7 หรือ 27-12-6
3. อัตราการใช้ ประมาณ 50-70 กิโลกรัมไนโตรเจนต่อไร่ แบ่งใส่ 2 ครั้ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึม
4. วิธีการใส่ ควรใส่ปุ๋ยโดยการโรยข้างแถวอ้อย ห่างจากโคนประมาณ 20-30 เซนติเมตร แล้วพรวนดินกลบ หรือใส่ในช่วงที่มีความชื้นในดินเพียงพอ

ข้อควรระวังในการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

แม้ว่าไนโตรเจนจะมีความสำคัญ แต่การใช้มากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ เช่น

• อ้อยอาจเจริญเติบโตทางใบมากเกินไป ทำให้ล้มง่าย
• อาจลดความหวานของอ้อย หากใส่ไนโตรเจนมากเกินไปในช่วงใกล้เก็บเกี่ยว
• สิ้นเปลืองค่าใช้จ่ายโดยไม่จำเป็น

ดังนั้น ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณที่เหมาะสม และปรับลดในช่วง 2-3 เดือนก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อให้อ้อยสะสมน้ำตาลได้ดีขึ้น ไนโตรเจนเป็นธาตุอาหารสำคัญที่จะช่วยให้อ้อยมีลำใหญ่ น้ำหนักดี ในระยะเพิ่มผลผลิต การใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงอย่างถูกวิธีและถูกช่วงเวลาจะช่วยให้เกษตรกรได้ผลผลิตอ้อยที่มีคุณภาพและปริมาณสูง อย่างไรก็ตาม ควรใช้ปุ๋ยอย่างสมดุลร่วมกับการจัดการธาตุอาหารอื่น ๆ และปัจจัยการผลิตอื่น ๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตอ้อยที่ดีที่สุด

ที่มาข้อมูล : https://www.soilmate.co.th/