มิตรชาวไร่ค่ะ ความร้อนในไร่อ้อยช่วงกลางวันนั้นไม่ใช่เรื่องเล่น เหงื่อไหลโซมกาย แดดเผา ทำให้ร่างกายอ่อนแรง ขาดน้ำ และเสี่ยงต่อการเป็นลมแดด อาหารที่กินเข้าไปจึงสำคัญมากค่ะ เพราะต้องช่วยเติมพลัง ให้ความสดชื่น และต้านทานความร้อนได้ดี วันนี้มิตรผล โมเดิร์นฟาร์มจะแนะนำอาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยให้พี่น้องมิตรชาวไร่ทำงานในไร่อ้อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้อากาศจะร้อนแค่ไหนก็ตามค่ะ  

เครื่องดื่มดับร้อน เติมพลังชีวิต

• น้ำเปล่า เรียบง่ายแต่สำคัญที่สุด ควรดื่มอย่างน้อยวันละ 2-3 ลิตร เพื่อชดเชยเหงื่อที่เสียไป หากไม่ดื่มน้ำเพียงพอ จะเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำ ปวดหัว เป็นตะคริว หรือหมดแรง
• น้ำมะพร้าว เครื่องดื่มธรรมชาติที่มีแร่ธาตุครบถ้วน มีโพแทสเซียมสูง ช่วยชดเชยเกลือแร่ที่เสียไปกับเหงื่อ ทำให้ร่างกายสดชื่น ไม่เป็นตะคริว
• น้ำอ้อยสด ดื่มน้ำอ้อยที่คั้นสดจากไร่ของคุณเอง ให้พลังงานเร็ว มีแร่ธาตุธรรมชาติ ควรดื่มในปริมาณพอดี เพราะมีน้ำตาลสูง
• น้ำสมุนไพร เช่น น้ำใบเตย, น้ำกระเจี๊ยบ, น้ำตะไคร้ ช่วยดับกระหายและให้ความเย็น บำรุงร่างกาย ทำได้ง่ายและประหยัด

อาหารต้านร้อน บำรุงร่างกาย

• แตงโม, ฝรั่ง, แตงกวา ผลไม้ที่มีน้ำมาก ช่วยเพิ่มความสดชื่น ลดความร้อนในร่างกาย มีวิตามินซีสูง เสริมภูมิคุ้มกัน
• ส้มตำ อาหารไทยที่มีผักสด ช่วยเพิ่มวิตามิน แคลอรี่ต่ำ ย่อยง่าย ไม่ทำให้รู้สึกอึดอัดเวลาทำงาน แต่ควรลดความเผ็ดลงหากทำงานกลางแดด
• แกงเลียง ผักหลากหลายชนิดในน้ำซุปใส ให้ความชุ่มชื่น วิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน ช่วยระบายความร้อน
• ข้าวต้ม หรือโจ๊ก อาหารที่ย่อยง่าย มีน้ำมาก ไม่หนักท้อง เหมาะสำหรับมื้อเช้าก่อนออกไปทำงานในไร่

เคล็ดลับการกินให้เหมาะกับการทำงานหนัก

• กินมื้อเล็กแต่บ่อยครั้ง ดีกว่ากินมื้อใหญ่ 3 มื้อ เพราะช่วยให้มีพลังงานต่อเนื่อง ไม่หนักท้อง
• หลีกเลี่ยงอาหารมันจัด เผ็ดจัด เพราะจะทำให้ร่างกายร้อนมากขึ้น ย่อยยาก เสียเหงื่อมาก
• พกอาหารว่างติดตัว เช่น กล้วย, ฝรั่ง, มะม่วง หรือขนมขบเคี้ยวที่มีพลังงานเมื่อร่างกายอ่อนล้า
• เกลือแร่สำคัญมาก อาจผสมเกลือเล็กน้อยในน้ำดื่ม หรือเตรียมเครื่องดื่มเกลือแร่จากส่วนผสมธรรมชาติ เช่น น้ำ, น้ำตาลอ้อย, น้ำมะนาว, และเกลือ ติดไปด้วย

การทำงานหนักในไร่อ้อยท่ามกลางอากาศร้อน ต้องการการดูแลร่างกายเป็นพิเศษ อาหารและเครื่องดื่มที่เหมาะสมจะช่วยให้เรามีพลังงาน สดชื่น และปลอดภัยจากโรคร้ายที่เกิดจากความร้อน เลือกกินอาหารที่มีน้ำมาก เย็นสบาย ย่อยง่าย และที่สำคัญ อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอ สุขภาพดีมีพลัง งานในไร่ก็จะสำเร็จลุล่วงด้วยดีค่ะ