อาหารแห่งอนาคต แปลงขนไก่ที่เหลือทิ้ง เป็นเนื้อ-โปรตีนทดแทน

ปัจจุบันขนไก่บางส่วนถูกนำไปเข้ากระบวนการแปลงเป็นอาหารสัตว์ ซึ่งไอเดียในการทำให้มันกลายมาเป็นเนื้อทดแทนบนจานของพวกเรานั้นอาจจะยังดูห่างไกล เนื่องจากต้องมีการศึกษา วิจัย และพัฒนาเพิ่มเติม