สวัสดีค่ะมิตรชาวไร่ การบำรุงดินสำหรับพื้นที่ที่ปลูกอ้อยต่อเนื่องมาเป็นเวลานานสามารถทำได้หลายวิธี แต่วิธีที่มิตรผลโมเดิร์นฟาร์มแนะนำมิตรชาวไร่มาตลอดคือ การพักดินปลูกพืชตระกูลถั่วเพื่อบำรุงดิน

ประโยชน์ของการปลูกพืชตระกูลถั่วในช่วงเวลาพักดินหลังจากปลูกอ้อยต่อเนื่องมาหลายปี มิตรผลโมเดิร์นฟาร์มกล่าวเสมอว่า การดูแลดินที่ดีที่สุดคือ การให้ดินได้พัก เพื่อปรับปรุงสุขภาพดิน การให้พืชตระกูลถั่วมาช่ว

ดิน คือปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตของอ้อย หัวใจสำคัญของการปรับปรุงดินคือ ต้องให้ดินในแปลงปลูกได้พักผ่อนระยะหนึ่งหรือเรียกว่าการพักดิน เพื่อเว้นช่วงการปลูกพืชและบำรุงรักษาดินให้มีความพร้อมสำหรับการปลู

เส้นทางชีวิตของเกษตรกรแต่ละคนไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ บางคนมีพื้นที่ทำกินมากมาย แต่ไม่สามารถหาประโยชน์จากพื้นที่เหล่านั้นได้ สำหรับบางคนแทบไม่มีที่ทำมาหากิน มีเพียงแรงกายแรงใจที่จะต่อสู้เพื่อไปให้ถึงฝั

ช่วงนี้แปลงอ้อยหลายแปลงของมิตรชาวไร่ คงกำลังเตรียมดินเพื่อปลูกพืชตระกูลถั่วเพื่อพักดินสลับอ้อยกันอยู่ อย่างที่ทราบกันว่าประโยชน์ของการพักดินปลูกพืชชนิดอื่นสลับอ้อยนั้น เป็นการฟื้นฟูปรับปรุงดินด้วยวิธี

ช่วงนี้แปลงอ้อยของมิตรชาวไร่หลายพื้นที่เริ่มเตรียมพื้นที่พักดินปลูกพืชบำรุงดินกันแล้ว ซึ่งหลังจากที่ยกเบดเตรียมแปลงแล้วขั้นตอนต่อไปคือปลูกพืชตระกูลถั่ว เพื่อปรับปรุงและคืนธาตุอาหารให้แก่ดิน หลังจากเก็

ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งของพืชตระกูลถั่ว อย่างถั่วเหลือง ถั่วเขียว และ ปอเทือง ที่มิตรผลแนะนำให้ปลูกในช่วงพักดินคือ นำไปเป็นปุ๋ยพืชสดได้ ซึ่งปุ๋ยพืชสด คือ ปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากการไถกลบ หรือคลุกเคล้าส่วนต

“พักดินปลูกถั่วสลับอ้อย” คือ หนึ่งในหลัก 4 เสาพลัส ที่มิตรผลโมเดิร์นฟาร์มพัฒนาขึ้นจากองค์ความรู้และเทคโนโลยีระดับโลก ซึ่งเสาหลักที่หนึ่งก็คือ การบำรุงรักษาดินโดยการปลูกพืชตระกูลถั่วค่ะ