“มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม” คือ นวัตกรรมการเกษตรสมัยใหม่ ที่กลุ่มมิตรผลได้พัฒนาองค์ความรู้นี้ขึ้นมาเป็นตัวช่วยให้แก่เกษตรกรมิตรชาวที่มีอยู่ทั่วประเทศได้ก้าวสู่การเป็น เกษตร 4.0 โมเดิร์นฟาร์มของเราเน้นเรื่องการใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยทำงานแทนแรงงานคนที่นับวันยิ่งขาดแคลน สอดประสานกับทฤษฎีที่เราพัฒนาขึ้น ไม่ว่าจะเป็นทฤษฎี สองลด สองเพิ่ม หลักสี่เสาพลัส หรือแม้แต่  หลัก 3 ใช่ โดยมีมาตรฐานระดับโลกอย่าง BONSUCRO กำกับอยู่

ทั้งนี้ เราอยากจะบอกคุณผู้อ่านว่า ในการทำไร่ตามหลักมิตรผลโมเดิร์นฟาร์มนั้น ไม่ได้เข้าใจยาก หรือวุ่นวายอย่างที่คิด ขอเพียงเข้าใจคอนเซ็ป อะไรที่ทำได้ อะไรที่ห้ามทำ เพียงเท่านี้ท่านก็สามารถทำโมเดิร์นฟาร์มได้ตามเป้าหมาย

วันนี้มี 5 สิ่งต้องห้ามในการทำไร่แบบมิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม มาให้ศึกษากันค่ะ

1. ไม่ไถพรวนดินมากเกินจำเป็น หรือศัพท์ทางวิชาการ เรียกว่า การลดการไถพรวนดิน (Minimum tillage) เพื่อรักษาโครงสร้างของดินให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของพืช เม็ดดินไม่ถูกไถจนละเอียดเป็นฝุ่นผง
2. ไม่เหยียบย่ำบนแปลงปลูกอ้อย เป็นที่ทราบดีว่า ระบบการปลูกพืชแบบโมเดิร์นฟาร์มมีการแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วน คือ พื้นที่เพาะปลูกพืช (Crop zone) ซึ่งเราจะยกแปลงปลูกอ้อยเหมือนแปลงผัก หรือเรียกง่าย ๆ ว่า เบด (Bed) และพื้นที่สำหรับเครื่องจักรทำงาน (Traffic zone) โดยพื่นที่ทั้งสองส่วนแบ่งแยกกันอย่างชัดเจน และไม่อนุญาตให้เครื่องจักรเหยียบย่ำบนแปลงปลูกอ้อย เพื่อป้องกันการบดอัดของดิน (Soil compaction) ที่จะจำกัดการเจริญเติบโตของส่วนรากพืช
3. ไม่ปลูกอ้อยต่ออ้อย ต้องมีการพักดินหลังรื้อตออ้อย และปลูกพืชตระกูลถั่วสลับ วัตถุประสงค์หลัก เพื่อตัดวงจรการระบาดของโรคและแมลงศัตรู และยังเป็นการปรับปรุงบำรุงดินโดยการเพิ่มธาตุไนโตรเจนและอินทรียวัตถุลงสู่ดินอีกด้วย
4. ไม่เผาใบอ้อย ทั้งก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากจะทำให้คุณภาพของผลผลิตอ้อยเสียหายแล้ว ความร้อนยังมีผลทำให้โครงสร้างของดินเสีย ทำลายสิ่งมีชีวิตที่เป็นประโยชน์ทั้งใต้ดินและที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติ ได้แก่ ตัวห้ำและตัวเบียนต่าง ๆ ที่สำคัญที่สุด คือ การเผาใบอ้อย เป็นการทำลายสิ่งแวดล้อม ทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก (Green House Effect)
5. ไม่ใช้เครื่องมือการเกษตรที่ทำลายโครงสร้างดิน ได้แก่ ผาล 3 ผาล 4 และผาล 7 เป็นต้น

            เพียง 5 ข้อเท่านั้นค่ะที่อยากให้ทำความเข้าใจ ในการทำไร่แบบโมเดิร์นฟาร์ม ยึดตามหลักการได้ แต่ก็ยืดหยุ่นได้เช่นกัน อย่างหนึ่งที่เราอยากให้ปฏิบัติคือ “ประยุกต์และปรับใช้กับพื้นที่ของตนเองให้เหมาะสม”

            หากมีปัญหาหรือข้อสงสัยเกี่ยวกับการทำไร่แบบมิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม ติอต่อ Ironman ในเขตของท่านหรือเจ้าหน้าที่มิตรผลท่านอื่นได้ค่ะ