โรคอหิวาต์หมู หรือ ASF คืออะไร? กินเนื้อหมูแล้วจะติดหรือไม่? มีคำตอบให้จากบทความนี้
สวัสดีค่ะพี่น้องมิตรชาวไร่ เริ่มต้นปีไม่ทันไร นอกจากเรื่องของโควิด-19 ที่ยังไม่สร่างซา แต่ก็มีวัคซีนเข้ามาฉีดให้ประชาชนอย่างต่อเนื่องแล้ว ยังมีเรื่องของราคาอาหารที่แพงขึ้น โดยเฉพาะเนื้อหมู ที่ราคากระโดดขึ้นจนเป็นกระแสดราม่าในสังคม นอกจากประเด็นราคาหมูที่แพงขึ้น ยังมีเรื่องที่สร้างความกังวลให้ผู้บริโภคหมูอีกหนึ่งประเด็นคือข่าวเรื่องโรคอหิวาต์หมูนั่นเองค่ะ
มิตรผลโมเดิร์นฟาร์มวันนี้จะพามิตรชาวไร่ไปรู้จักกับโรคนี้กัน และไปหาคำตอบว่า กินเนื้อหมูแล้วจะติดโรคหรือไม่
โรคอหิวาต์หมูที่เป็นข่าว คือโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร หรือ ‘ASF’ เป็นโรคติดเชื้อรุนแรงในหมูที่เกิดจากเชื้อไวรัส กลุ่ม Asfivirus เป็น DNA virus ที่มีความคงทนสูงในสภาพแวดล้อม โดยอยู่ในสภาพแวดล้อมได้นาน และอยู่ในเนื้อหมูแช่แข็งได้หลายปี
โรคอหิวาต์หมู ASF เป็นโรคที่ติดในสัตว์ประเภทเดียวคือหมูเท่านั้น ทั้งหมูเลี้ยง และหมูป่า ดังนั้นสบายใจได้ว่าไม่ติดคนแน่นอนค่ะ และคนที่กินเนื้อหมูที่เป็นโรคดังกล่าวก็ไม่มีอันตรายด้วย
ส่วนหมูที่ติดเชื้อโรคนี้ สาเหตุมาจากการกินเศษอาหารที่มีเชื้อโรคเข้าไป และการสัมผัสเชื้อที่ปนเปื้อนมากับคน สิ่งของ รถขนส่ง และสัตว์พาหะ ซึ่งสัตว์พาหะที่สามารถนำโรคได้โดยตรง ได้แก่ เห็บอ่อน ที่พบในทวีปแอฟริกาและยุโรปเท่านั้น นั่นหมายความว่ายังไม่พบเชื้ออหิวาต์ตัวนี้ในประเทศไทย แต่การรู้ทันโรคและข้อมูลข่าวสารนี้ไว้จะทำให้เราเกิดความเข้าใจถูกต้อง
โรคนี้พบการระบาดครั้งแรกที่ทวีปแอฟริกาเมื่อปี 2464 (ที่มาของชื่อ ASF) ปัจจุบันมีการระบาดแพร่ไปยังทวีปยุโรปและทวีปเอเชีย สำหรับทวีปเอเชีย พบการระบาดครั้งแรกที่จีนเมื่อเดือนสิงหาคม 2018 ปัจจุบันได้แพร่ออกไปสู่มองโกเลีย เวียดนาม กัมพูชา และล่าสุดที่ประเทศเกาหลีเหนือ รวม 5 ประเทศ
หมูที่ติดเชื้อจะมีอาการไข้สูง จุดเลือดออก อาเจียน ถ่ายเป็นเลือด และตายเกือบ 100% โดยสุกรจะแสดงอาการหลังติดเชื้อประมาณ 3-4 วัน ซึ่งปัจจุบันยังไม่มียารักษาและวัคซีนป้องกัน ขณะนี้มีนักวิทยาศาสตร์กำลังทดลองเกี่ยวกับยาต้านไวรัส และวัคซีนป้องกันโรค ASF ในหลายๆ ประเทศ เช่น สเปน จีน สหรัฐอเมริกา อังกฤษและเกาหลีใต้ ซึ่งอาจต้องใช้ระยะเวลากว่าจะประสบความสำเร็จ
ทั้งนี้วิธีป้องกันและควบคุมไม่ให้เชื้อเข้าสู่ประเทศไทย คือ ต้องห้ามนำเข้าเนื้อและวัตถุดิบจากประเทศที่เกิดโรค การตรวจโรคจากผลิตภัณฑ์ที่สนามบิน ทางเรือโดยสาร ตามด่านทางการเข้า-ออกระหว่างชายแดน ไม่ให้นำเนื้อและผลิตภัณฑ์หมูจากประเทศที่มีการระบาดเข้าประเทศไทย เป็นต้น ทั้งนี้ในส่วนของเกษตรกรที่เลี้ยงหมูเอง ไม่ควรนำเศษอาหารเลี้ยงหมู ควนอาบน้ำเปลี่ยนชุดเข้าฟาร์มทุกครั้ง และพ่นยาฆ่าเชื้อรถขนส่ง และโรงเรือน เพื่อป้องกันและกำจัดสัตว์พาหะ เป็นต้น
ที่มาข้อมูล-ภาพ
