สวัสดีค่ะมิตรชาวไร่ ช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายนนี้ เป็นช่วงเวลาของการพักดินปลูกพืชตระกูลถั่ว  แน่นอนว่าแทนที่เราจะปล่อยไร่ให้ว่างเปล่า เรามาหาวิธีทำอย่างไรก็ได้ ให้ดินกลับมาสู่สภาพเดิมให้ได้มากที่สุด ซึ่งมิตรผลโมเดิร์นฟาร์มเลือกแล้วว่า การปลูกพืชตระกูลถั่ว 

ทำไมต้องปลูกพืชตระกูลถั่ว ปลูกพืชตระกูลอื่นได้ไหม?

ตอบว่าปลูกได้ค่ะ แต่ปลูกแล้วไม่เกิดประโยชน์เท่าปลูกถั่วก็ควรเลือกปลูกถั่วดีกว่าไหมคะ นอกจากจะขายได้เงินอีกทางแล้ว พืชตระกูลถั่วยังมีประโยชน์ที่หลากหลาย

1. เพิ่มธาตุไนโตรเจนในดิน เพราะรากถั่วมีปมที่ช่วยตรึงไนโตรเจนจากอากาศลงสู่ดิน ทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ขึ้น
2. ช่วยปรับโครงสร้างดิน เพราะรากถั่วช่วยให้ดินร่วนซุย ระบายน้ำและอากาศได้ดี
3. ลดการชะล้างหน้าดิน ใบและต้นถั่วช่วยปกคลุมดิน ลดการกัดเซาะจากฝนและลม
4. เพิ่มอินทรียวัตถุ เมื่อไถกลบต้นถั่วลงดิน จะเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุ ทำให้ดินอุ้มน้ำได้ดีขึ้น
5. ลดวัชพืช ต้นถั่วช่วยบังแสง ทำให้วัชพืชเติบโตได้ยากขึ้น

ซึ่งแต่ละชนิดก็มีจุดเด่นแตกต่างกันไป เช่น

• ปอเทือง โตเร็ว ทนแล้ง ไถกลบง่าย
• ถั่วเขียว อายุสั้น เก็บผลผลิตขายได้
• ถั่วลิสง เพิ่มไนโตรเจนได้ดี เก็บผลผลิตได้
• ถั่วเหลือง แข็งแรง เป็นต้น

วิธีปลูกพืชตระกูลถั่วในไร่อ้อย

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมดิน ไถพรวนดินให้ร่วนซุย

ขั้นตอนที่ 2 หว่านเมล็ด กระจายเมล็ดให้ทั่วแปลง

ขั้นตอนที่ 3 คลุมดินด้วยเศษวัสดุคลุมเพื่อรักษาความชื้น

ขั้นตอนที่ 4 ให้น้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงแรก

ขั้นตอนที่ 5 ดูแลกำจัดวัชพืชถ้าจำเป็น

สิ่งสำคัญคือ ควรเลือกถั่วให้เหมาะกับพื้นที่ ปลูกให้ทันเวลา อย่าปล่อยให้ถั่วโตเกินไป เพราะจะไถกลบยาก การปลูกพืชตระกูลถั่วในช่วงพักดินเป็นวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยให้ดินของเราดีขึ้น และช่วยเพิ่มผลผลิตอ้อยในฤดูกาลถัดไป นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดค่าปุ๋ย และอาจสร้างรายได้เสริมได้อีกด้วย

ที่มาข้อมูล : วารสาร Blueprint ดินเหนียว , วารสาร Blueprint ดินทราย